Media

The beverage industry is a vast sector that involves the manufacturing, distribution, and sales of various types of beverages, including soft drinks, juices, energy drinks, coffee, tea and functional shots. In recent years, there has been a growing awareness about the functionality of beverages and their potential health benefits. This awareness has led to the development of functional beverages that offer specific health benefits beyond mere hydration and refreshment.

Functional beverages are beverages that are fortified with vitamins, minerals, antioxidants, and other nutrients that provide specific health benefits. For example, energy drinks are fortified with caffeine, taurine, and other stimulants that improve alertness and cognitive function. Similarly, sports drinks are fortified with electrolytes that replenish lost fluids and minerals during intense physical activity. Juices and smoothies are often fortified with vitamins and antioxidants that boost the immune system and protect against chronic diseases.

The awareness about the functionality of beverages is driven by several factors, including changing consumer preferences, advances in food science and technology, and the increasing focus on health and wellness. Consumers are increasingly looking for products that not only taste good but also offer health benefits. They are more health-conscious and are willing to pay a premium for products that are perceived to be healthy.

Food science and technology have also played a significant role in the development of functional beverages. Advances in food processing and preservation technologies have made it possible to fortify beverages with a wide range of nutrients without compromising taste or quality. For example, microencapsulation technology allows for the controlled release of nutrients in the body, ensuring maximum bioavailability and effectiveness.

The increasing focus on health and wellness has also led to the development of functional beverages that target specific health concerns. For example, beverages that are fortified with probiotics are popular among consumers who want to improve their gut health. Beverages that are fortified with collagen are popular among consumers who want to improve their skin health and reduce the signs of aging.

In conclusion, the awareness about the functionality of beverages is a positive trend in the beverage industry. Functional beverages offer consumers a wide range of health benefits and provide an opportunity for beverage manufacturers to differentiate themselves in a crowded market. As consumers continue to demand healthier and more functional beverages, it is likely that the trend towards functional beverages will continue to grow in the coming years.

Święta tuż tuż! Już nie możemy doczekać się czasu spędzonego z rodziną, zapachu choinki i tych wszystkich pyszności, które będą na nas czekały przy wigilijnym stole. W Chias Team w pachnącą piernikiem atmosferę świąt mogliśmy przenieść się znacznie wcześniej. Wszystko dzięki Natalii – naszej Junior Key Account Manager, która jest mistrzynią wypieków! Dzisiaj dzielimy się przepisem. Oto sprawdzony i pyszny sposób na ekspresowy świąteczny piernik ?

Potrzebujesz:

• 100 g masła
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki przyprawy piernikowej
• 2 łyżki miodu
• 250 ml mleka krowiego lub roślinnego
• 3 jajka
• 200 g mąki pszennej lub orkiszowej
• 200 g ksylitolu
• 1 i 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 saszetki Chias Superfood Elixir Slim (znajdziesz je tutaj)
• 250 g powideł śliwkowych bez cukru

Polewa:

• 100 g czekolady deserowej + 50 g masła

Sposób przygotowania:

1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Pokrojone masło włożyć do rondelka. Dodać kakao, miód i przyprawę piernikową. Mieszając rozpuścić składniki na gładką masę. Odstawić z ognia, dodać mleko i wymieszać, następnie dodać jajka i rozmieszać rózgą.
2. Do czystej miski wsypać mąkę, dodać ksylitol, sodę, 2 saszetki Chias i proszek do pieczenia. Wymieszać. Przelać masę z rondelka do miski z sypkimi produktami i dokładnie zmiksować na małych obrotach miksera (tylko do momentu połączenia się składników w jednolite ciasto).
3. Masę przelać do okrągłej formy o średnicy około 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia (boki blachy wysmarować masłem) i wstawić do piekarnika na 25 – 30 minut (do suchego patyczka).
4. Wyjąć ciasto z piekarnika, ostudzić, a następnie przekroić poziomo na 3 blaty. Każdą warstwę posmarować cienką warstwą powideł. Wierzch posmarować polewą: w garnuszku roztapiać na małym ogniu ciągle mieszając połamaną na kosteczki czekoladę i pokrojone masło.

Smacznego!

Slim Elixir znajdziesz w sklepie Chias 😉

To prawdziwa rewolucja wśród białek. Marka Chias do swojej oferty wprowadziła trzy warianty białek roślinnych: beauty, slim i sport. To czym wyróżniają się na tle innych podobnych produktów to fakt, że w ich składzie znajdują się superfoods, które dają nam super moc.

Dbacie o siebie? Wspieracie swój organizm, który przez cały dzień działa na wysokich obrotach, a z nocnym wypoczynkiem też jest przecież różnie? Znacie nasiona chia? A próbowałyście już Chias? Wydają się być stworzone dla mam!

Chyba każdemu z nas zdarzają się takie dni, kiedy brakuje energii i tuż po wstaniu z łóżka lewą nogą wiemy, że nic dobrego się nie wydarzy. Poziom wigoru sięga podłogi, a jedyna rzecz jaką chętnie zjemy na śniadanie to duża, mocna, czarna kawa. Dzisiaj zdradzę Wam sposoby na to, jak w naturalny i bezpieczny sposób podnieść sobie odrobinę ciśnienie, a co za tym idzie wykrzesać z siebie pokłady energii na kolejne kilkanaście godzin. Zanim wyjawię Wam te sekretne sposoby musimy omówić trochę zagadnień teoretycznych, tak abyście mieli świadomość tego jak wyjść z błędnego koła niskiej energii.

From chia energy drinks to limited edition IPAs, we take a look at some of the new products launching around the globe.