Wielkimi krokami nadchodzi lato, a z nim upały. Co wtedy najlepiej smakuje? Lody! A gdyby tak przygotować zdrowszą wersję, bez nabiału i pełną odżywczych składników? Na dodatek schowaną pomiędzy dwa miękkie, czekoladowe ciastka? Musicie tego spróbować!

Lodowa kanapka

Składniki:

Ciasto:

• 200g daktyli
• 30g wiórek kokosowych
• 30g zmielonych migdałów
• 20g kakao
• 50g nasion słonecznika
• 80g płatków owsianych
• 50g miękkiego oleju kokosowego

Masa owocowa:

• 280g gęstego mleczka kokosowego (schłodzonego)
• porcja Superfood Elixir o smaku Berries (do kupienia tutaj)

Sposób przygotowania (ciasto):

1. Daktyle zalać wrzątkiem na 15 minut, następnie odcedzić.
2. Płatki zmielić razem ze słonecznikiem, dodać daktyle i zblendować.
3. Dodać resztę składników, wymieszać ze sobą.
4. Masę chłodzić przez ok. pół godziny w lodówce.
5. Następnie podzielić ją na 2 równe części. Każdą część włożyć między 2 arkusze papieru do pieczenia i rozwałkować na równe prostokąty.
6. Schłodzić na czas robienia masy.

Masa:

1. Mleczko zmiksować z białkiem i przełożyć masą 2 blaty ciasta.
2. Włożyć do zamrażarki na 1-2h (sprawdzajcie w międzyczasie), aż ciasto będzie wystarczająco twarde do krojenia. Pokroić wtedy na małe prostokąty lub kwadraty.

SMACZNEGO! 🙂

SUPERFOOD ELIXIR BEAUTY ZNAJDZIESZ W SKLEPIE CHIAS!

Powrót

Podziel się