Święta tuż tuż! Już nie możemy doczekać się czasu spędzonego z rodziną, zapachu choinki i tych wszystkich pyszności, które będą na nas czekały przy wigilijnym stole. W Chias Team w pachnącą piernikiem atmosferę świąt mogliśmy przenieść się znacznie wcześniej. Wszystko dzięki Natalii – naszej Junior Key Account Manager, która jest mistrzynią wypieków! Dzisiaj dzielimy się przepisem. Oto sprawdzony i pyszny sposób na ekspresowy świąteczny piernik ?

Potrzebujesz:

• 100 g masła
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki przyprawy piernikowej
• 2 łyżki miodu
• 250 ml mleka krowiego lub roślinnego
• 3 jajka
• 200 g mąki pszennej lub orkiszowej
• 200 g ksylitolu
• 1 i 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 saszetki Chias Superfood Elixir Slim (znajdziesz je tutaj)
• 250 g powideł śliwkowych bez cukru

Polewa:

• 100 g czekolady deserowej + 50 g masła

Sposób przygotowania:

1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Pokrojone masło włożyć do rondelka. Dodać kakao, miód i przyprawę piernikową. Mieszając rozpuścić składniki na gładką masę. Odstawić z ognia, dodać mleko i wymieszać, następnie dodać jajka i rozmieszać rózgą.
2. Do czystej miski wsypać mąkę, dodać ksylitol, sodę, 2 saszetki Chias i proszek do pieczenia. Wymieszać. Przelać masę z rondelka do miski z sypkimi produktami i dokładnie zmiksować na małych obrotach miksera (tylko do momentu połączenia się składników w jednolite ciasto).
3. Masę przelać do okrągłej formy o średnicy około 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia (boki blachy wysmarować masłem) i wstawić do piekarnika na 25 – 30 minut (do suchego patyczka).
4. Wyjąć ciasto z piekarnika, ostudzić, a następnie przekroić poziomo na 3 blaty. Każdą warstwę posmarować cienką warstwą powideł. Wierzch posmarować polewą: w garnuszku roztapiać na małym ogniu ciągle mieszając połamaną na kosteczki czekoladę i pokrojone masło.

Smacznego!

Slim Elixir znajdziesz w sklepie Chias 😉

Powrót

Podziel się