Każdy, kto kocha kokos i ma słabość do serników, nie przejdzie obojętnie obok tych tartaletek. Subtelnie cytrynowa masa smakiem i strukturą przypomina najlepszy domowy sernik, a jest bez sera, bez jaj i ekspresowo się ją robi. Świetny pomysł na śniadanie lub przekąskę do kawy.

Tartaletki kokosowo – cytrynowe:

Składniki:

• 50g wiórek kokosowych
• 10 zmielonego siemienia lnianego
• 10g oleju kokosowego
• 5g syropu klonowego (opcjonalnie)
• 100g stałej części mleczka kokosowego
• 1 saszetka Superfood Elixir o smaku Lemon Tart
• kilka kropli soku z cytryny

Wykonanie:

1. Siemię zalać gorącą wodą i odstawić do zgęstnienia.
2. Wymieszać ze sobą siemię, wiórki, olej kokosowy i syrop.
3. Wyłożyć masą silikonowe foremki do muffinek i piec w 185*C przez ok. 13 minut.
4. Odstawić do ostudzenia, najlepiej do lodówki.
5. Mleczko zmiksować z białkiem i sokiem z cytryny. Wyłożyć masą tartaletki.

SMACZNEGO!

Powrót

Podziel się